100% Arabica kávébab 200g.
Termék részletes leírása
CÉL: eszpresszó és filter
HELYSZÍN: Kolumbia
SÚLY: 200g
ÍZPROFIL: eper, tejcsokoládé, almasav
FELDOLGOZÁS: co-fermented with fruits
PONT: 88
A Juicy Strawberry kávé utazása Caturra, Castillo és Colombia fajták gondosan kidolgozott keverékével kezdődik. A Huila régióból származó cseresznyét a Brayan Alvear termeli, hangsúlyozva az innovatív együtterjesztést a gyümölccsel, amely meghatározza egyedi profilját. A cseresznye 24 órás előerjesztésen megy keresztül műanyag zacskókban, majd ezt követi a cseresznye 24 órás erjesztése. A pép eltávolítása után a babot 5 napig anaerob módon erjesztik dehidratált eperrel, így a kávé felszívja a gazdag, gyümölcsös ízeket. A babot ezután mechanikusan 10 napon keresztül szárítják, hogy biztosítsák az egyenletes nedvességszintet, mielőtt a végső 5 napos stabilizációs időszak következik. Ennek a gondos eljárásnak az eredménye egy eper, tejcsokoládé és almasav ízű kávé.
* A termékfotó illusztráció, minden kávécsomag egyedi, mert kézzel készült
| Kategória: | Prémium szemes kávé |
|---|---|
| Súly: | 0.2 kg |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!